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中國食品工業雜志社主辦

重視奶業發展面臨的階段性困難

質量與安全受認可鍋圈食匯取得ISO雙體系認證

大食物觀引領植物油加工與消費

水晶香荔預計今年總產量5000多噸

要有“鍋氣”！2023年現炒菜才是真香: 2023燒烤趣味洞察報告; 老陳醋“釀”出新味道——山西老陳醋產業發展觀察; 特殊食品經營備案有哪些最新要求; 新茶飲行業逐步邁入智能化時代

奶茶相關輿情量大且近八成涉及食品安全問題: 中國加強對日本海產品的核輻射檢測力度; 2023食品添加劑合規及風險管理交流會7月21日在上海閉幕; 體醫融合如何緩解寶媽們的后顧之憂; 《中國植物性食品產業發展報告2022》正式發布

食用農產品市場銷售質量安全新規公布——“生鮮燈”將被禁止使用: 大熱天這碗雞湯今天你喝了嗎; 2023國家中藥監管藍皮書發布中成藥抽檢合格率超99%; “剩菜盲盒”今天你搶到了嗎; 當心！誤采誤食野生毒蘑菇有生命危險

產經

Sankei

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丘比，從細微處關注中國消費者健康飲食

隨著幾波疫情的光臨,無論是大數據監測還是生活中都能夠感受到消費者的行為習慣發生了巨大變化。根據《2021國民健康洞察報告》顯示,六成以上的人與過去相比,越來越關注“健康”,“健康意識”也不斷提高。而“健康意識”又驅動著人們日常的飲食,通過《...
云南推進漁業產業高質量發展：2025年水產品總產量超75萬噸 2023.07.27
中國乳企出海成果豐碩伊利首度榮膺泰國“最高質量獎” 2023.07.27
向往人間煙火“鍋氣”受追捧 2023年現炒菜才是真香 2023.07.27
連鎖餐飲紛紛試水自助餐又火了嗎 2023.07.25
中、馬、印燕窩行業協會走進小仙燉共商燕窩行業高質量發展 2023.07.25

部委快訊

Ministry News

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山東省市場監管局開展“食安護航”幫扶行動賦能企業高質量發展

山東省市場監管局扎實開展學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想主題教育，立足市場監管職能，面向食品生產經營企業開展“食安護航”幫扶行動，采取精準幫扶措施，疏通企業發展堵點，為我省食品生產企業高質量發展注入新活力，以高質量發展成效檢驗主題教...
河北省召開秋糧生產形勢分析暨玉米單產提升觀摩調度會 2023.07.27
秦皇島市市場監管局組織開展預包裝食品標簽標識專項評審工作 2023.07.27
北京市市場監管局、市消費者協會聯合召開重點盲盒企業調研指導會 2023.07.25
安徽省扎實推進特殊食品抽查考核工作 2023.07.25
中國加強對日本海產品的核輻射檢測力度 2023.07.25

要有“鍋氣”！2023年現炒菜才是真香: 2023燒烤趣味洞察報告; 老陳醋“釀”出新味道——山西老陳醋產業發展觀察; 特殊食品經營備案有哪些最新要求; 新茶飲行業逐步邁入智能化時代

奶茶相關輿情量大且近八成涉及食品安全問題: 中國加強對日本海產品的核輻射檢測力度; 2023食品添加劑合規及風險管理交流會7月21日在上海閉幕; 體醫融合如何緩解寶媽們的后顧之憂; 《中國植物性食品產業發展報告2022》正式發布

食用農產品市場銷售質量安全新規公布——“生鮮燈”將被禁止使用: 大熱天這碗雞湯今天你喝了嗎; 2023國家中藥監管藍皮書發布中成藥抽檢合格率超99%; “剩菜盲盒”今天你搶到了嗎; 當心！誤采誤食野生毒蘑菇有生命危險

市場監管

Market Supervision

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“浙里食安”今起征集LOGO、IP和標語最高獎勵1萬元: 紹興發布《紹興市市場監督管理局進一步優化營商環境促進經營主體高質量發展二十條工作舉措》 2023.07.28; 青島市黃島區供銷社發揮流通網絡優勢暢通農產品上行渠道 2023.07.28; 長葛市市場監督管理局召開知識產權強企申報指導會 2023.07.28; 正陽縣市場監督管理局開展落實特種設備“兩個規定”監督培訓會 2023.07.28

中食動態

China Food News

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“2023上海中食展”將于今年8月亮相上海: 共助食品工業高質量發展！ 2023中國（西部）健康食品博覽會暨首屆中國特色風味食品產業峰會在綿召開 2023.06.26; 強質固本守正創新——第四屆中國白酒黃淮核心產區高質量發展峰會 2023.06.26; 2023年“吃貨節”優質食品促生產、助消費活動啟動儀式在京舉行 2023.06.26; 首屆全國食品工業產教融合發展大會在京召開中國食品產教融合共同體正式成立 2023.04.25

食安

Food safety

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北京市順義區市場監督管理局關于對部分餐飲服務單位存在食品安全問題的查處情況公示（2023年第40期）: 安徽檢出7批次不合格食品，有步步糕、小芒果、鳊魚等 2023.07.27; 奶茶相關輿情量大且近八成涉及食品安全問題 2023.07.27; 江蘇檢出17批次不合格食品，涉及農獸藥殘留、食品添加劑、微生物污染等問題 2023.07.25; 保定市市場監管局召開全市食品安全重點工作推進會議 2023.07.25; 日照市市場監管系統創建國家食品安全示范城市工作推進會議召開 2023.07.25; 請注意查收！夏季餐飲食品安全風險提示函 2023.07.21

各地食協

Food Association

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中國食品工業協會簡介: 【廣西】百色市開展芒果銷售市場電子計價秤專項整治 2023.07.25; 【江西】贛州定南縣市場監管局開展夏季冷飲食品安全專項檢查 2023.07.25; 【安徽】淮南市市場監管局三“強”三“促”提升重大活動食品安全保障能力 2023.07.25; 【山西】太原市尖草坪區市場監管局開展食品生產企業及小作坊專項監督檢查 2023.07.21; 【河南】許昌市開發區市場監管分局開展夏季食品安全專項檢查 2023.07.21; 【浙江】守護“舌尖清涼”，義烏市場監管局開展夏季食品專項檢查 2023.07.21

美食美刻

health

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食用農產品市場銷售質量安全新規公布—— “生鮮燈”將被禁止使用
夏日養心正當時(中醫養生)
海南熱帶水果“奇葩”吃法解鎖另類美味

別讓“避暑神器”變“健康殺手”: 五種關鍵食物可保腸道健康 2023.07.27; 米酵菌酸餐桌上的“隱形殺手” 2023.07.25; 一種脫醇葡萄酒有望改善老化皮膚 2023.07.25

火龍果渾身是寶，常吃對身體有四大功效: 夏天少不了的涼拌菜，怎么吃更健康？ 2023.07.27; 大熱天這碗雞湯今天你喝了嗎 2023.07.25; 大暑來啦趁暑化濕解冬病 2023.07.25

各地食協

Food Association

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中國食品工業協會簡介: 【廣西】百色市開展芒果銷售市場電子計價秤專項整治 2023.07.25; 【江西】贛州定南縣市場監管局開展夏季冷飲食品安全專項檢查 2023.07.25; 【安徽】淮南市市場監管局三“強”三“促”提升重大活動食品安全保障能力 2023.07.25; 【山西】太原市尖草坪區市場監管局開展食品生產企業及小作坊專項監督檢查 2023.07.21; 【河南】許昌市開發區市場監管分局開展夏季食品安全專項檢查 2023.07.21; 【浙江】守護“舌尖清涼”，義烏市場監管局開展夏季食品專項檢查 2023.07.21

會議會展

Conference Exhibition

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2023首屆中國野生動物攝影大展開幕: 全國青少年文化遺產知識大賽2022-2023學年總決賽8月開賽 2023.07.25; 從伊利2023年零售峰會，看健康食品行業發展新前景 2023.07.25; 《母乳低聚糖（HMOs）的科學共識》正式發布產業化路徑還需協同探索 2023.07.21; “擴消費，增健康，話創新” 行業協會呼吁多舉措破解奶類消費困境 2023.07.21; 2023健康中國發展大會在京舉辦共建共享全民健康 2023.07.21; 甘肅省食藥安委辦召開上半年全省食品安全風險會商暨食品安全“三安”聯動聯席會議 2023.07.18; 第三屆意大利烹飪體驗在上海圓滿落幕 2023.07.18

科普

Popular science

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痛風族收好這九道“護腎符”: 咸鴨蛋蛋黃“流油”，脂肪含量特別高？ 2023.07.25; 如何科學地攝入魚類及海鮮類食物 2023.07.25; 便攜設備讓你能“憑空取水” 2023.07.21

公益

Public welfare

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“植”此青綠 120萬棵樹扮靚母親河 120歲青啤栽種“基業長青林”: 年輕人夏日養生新姿勢：曬背、艾灸、吃養生食品 2023.07.25; 2023燒烤趣味洞察報告 2023.07.25; 北京豐臺：智慧農業園里科技感滿滿 2023.07.21; 2023健康中國發展大會在京舉辦共建共享全民健康 2023.07.21

視頻

video

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直播

Live broadcast

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“大胃王”直播涉嫌違法

專家智庫

Expert think tank

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中國農業科學院作科所揭示玉米籽粒發育新機制: 關于2023年度中國糧油學會科學技術獎受理項目的公示 2023.07.25; 茭白生產全程質量安全風險管控指南 2023.07.25; 水稻稻瘟病防治技術 2023.07.21; 山東省農業科學院果樹所在蘋果果實大小調控方面取得新進展 2023.07.21

酒水 · 奶業

Industry

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重視奶業發展面臨的階段性困難: 得益乳業獲評5A級“乳制品生產企業現代化等級評價” 2023.07.25; 寶豐·國色清香作為官方唯一指定用酒，亮相第六屆全國焦化行業交流會 2023.07.25; 褪去高端外衣精釀啤酒大眾之路幾何 2023.07.21

年鑒

Yearbook

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國新辦舉行2023年上半年農業農村經濟運行情況（文字實錄）: 2023年6月份鮮蘋果進出口情況 2023.07.25; 7月份第3周（采集日為7月19日）畜產品和飼料集貿市場價格情況 2023.07.25; 2023年前5個月，我國酒類累計進口15.95億美元，同比增長1.52% 2023.07.21; 商務部：7月10日至16日生產資料價格小幅上漲 2023.07.21

法治

Rule of law

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攀枝花市市場監督管理局組織召開茶葉生產經營企業集中約談會: 為期90天！昭通市開展食品安全風險隱患排查整治 2023.07.25; 因餐具清洗消毒不合格許昌市區一家餐飲店被處罰 2023.07.25; 助力城市安全嚴查非法添加——邵陽市市場監督管理局組織罌粟殼非法添加專項檢測 2023.07.21; 以案說法 | 邛崍市3家肥腸粉店未落實主體責任被處罰 2023.07.21; 為了“賣相”好，先給魚染色“美顏”？查處！ 2023.07.21; 福建省建設“食品放心工程”深化治理“餐桌污染”主題教育專項整治工作推進會召開 2023.07.18; 江西省市場監管局召開全省校園食品安全風險預警交流會 2023.07.18

鄉村振興

Brand

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田間直播“進城”消暑: 我國加快地方特色豬種資源保護利用 2023.07.25; 上半年農林牧漁業增加值同比增長3.9%——農業經濟運行總體 2023.07.25; 搶收糧迎豐收——天山腳下夏收一線見聞 2023.07.21; 我國草原畜牧業轉型成效逐步顯現 2023.07.21

中食品鑒

Preferred

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五得利聲明:面粉從未添加過硼砂謠言永遠無法與事實較量: 云南普洱茶咖旅融合促發展上半年接待游客2772萬人次 2023.07.25; “好品山東”漁業品牌全國推廣活動在湖南長沙收官 2023.07.25; 城野醫生推出兩款最新視黃醇創新產品 2023.07.25; 警惕“吃播”“探店”短視頻欺詐風險 2023.07.21

經銷商

Dealer

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中國食品工業協會經銷商委員會: 鍋圈發布《2023燒烤趣味洞察報告》解讀今年燒烤消費新趨勢 2023.07.25; 使用預制菜商家應公示標明（建議） 2023.07.25; 今年以來價格持續低迷，專家預計——下半年豬價或溫和回升 2023.07.25; 質量與安全受認可鍋圈食匯取得ISO雙體系認證 2023.07.21; 給“拍黃瓜”松綁，是對市場活力的呵護 2023.07.21; 一些本土咖啡品牌為啥偏愛起“洋名” 2023.07.21

雜志期刊

Magazine

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2023-03（下）目錄

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